Erdbeereis
Zubereitung
- Die Erdbeeren waschen, abtropfen lassen und die Blätter entfernen. Die Früchte klein schneiden und zusammen mit dem Feinsten Zucker pürieren. Dann die Sahne steif schlagen und unterheben.
- Die Erdbeer-Sahne-Masse in einem geeigneten Behälter gefrieren lassen (am besten über Nacht).
Zutaten
- 500 g vorbereitete Erdbeeren
- 200-250 g Südzucker Feinster Back Zucker (je nach Süße der Früchte und persönlichem Geschmack)
- 200 g süße Sahne
Außerdem:
- Gefrierbehälter
- Handrührgerät mit Rührbesen
- Mixer oder Pürierstab mit hohem Mixbecher
Übrigens:
Schmeckt auch mit Himbeeren lecker.