Bananen Scones mit Brauner Zucker Glasur

1. Die Bananen zerdrücken und mit der Milch und dem Joghurt vermischen.
2. Alle trockenen Zutaten in eine große Schüssel geben und mit der Butter verkneten. Zügig die Bananenmasse und die Walnüsse unterheben.
3. Den Teig zu einem Kreis (Durchmesser circa 24 cm) ausrollen und für 20 Minuten ins Gefrierfach legen.
4. Währenddessen den Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
5. Anschließend den Teig in acht Ecken schneiden und für 20 min backen.
6. Die Scones kurz abkühlen lassen und währenddessen die Glasur zubereiten. Dafür den Braunen Zucker mithilfe eines Mixers zu Puderzucker verarbeiten. Diesen anschließend mit 2-3 EL Wasser verrühren und die Scones bestreichen.

Zutaten