Fürs Einwecken von Obst und saftigen Früchten, für Kompott und Mus gibt es den Einmach Zucker. Dabei handelt es sich um grobe, gleichmäßig große Zuckerkristalle, die sich besonders langsam auflösen. Zum Einkochen von "süßen" Früchten werden 1 kg Früchte mit einer abgekühlten Zuckerlösung aus 200 g bis 300 g Einmach Zucker auf 1 Liter Wasser übergossen. Für 1 kg "saure" Früchte sollte die Zuckerlösung aus 400 g bis 600 g Einmach Zucker auf 1 Liter Wasser bestehen.
Lagerung:
Vor Feuchtigkeit und Wärme schützen.
